سیب زمینی رو له نکنید حتما رنده ریز کنید.اگر موادتون درست و به اندازه تهیه نشه موقع سرخ شدن از هم میپاشه. موقع سرخ کردن حرارت را کم نکنید.از این مایع میتونید انواع کروکت های ساده رو برای تزیین غذاهای گوشتی یا سبزیجات استفاده کنید